「静岡発そこ知り」に神田商店街。（４）

19日放送の「静岡発そこ知り」は、富士山のお膝元、富士宮の神田商店街から。

富士の菓子処「藤太郎」。









練り切り作りを体験。





続いては、鉄板焼きのお店「つぼ半」。





昭和33年創業の鉄板焼き屋。富士宮では終戦直後から鉄板を構えた駄菓子屋が多く開店。年季が入っています。
富士宮やきそばの麺と肉かすが入ったお好み焼き「しぐれ焼き」は裏メニューです。









特製のソースをたっぷり塗って、鰯の削り節と青海苔もたっぷりかけて出来上がり。






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